Međunarodna inicijativa Kulinartizam je platforma za kulinarsko /vegetarijansko/vegansko/ promišljanje umetnosti, filozofije i sveta u kojem živimo. Autor i kustos Kulinartizma je Jelena Mišković, internacionalno angažovana umetnica iz Beograda, sa dugogodišnjom adresom u Amsterdamu
U saradnji sa producentkinjom Aleksandom Maček, i vegetarijansko/veganskim eksperimentalnim restoranom ‘Radost moja kuhinjica’ u Pariskoj 3 u Beogradu, Martin Butler i I-Chen Zuffelatto će kreirati nesvakidašnji umetnički događaj koji će označiti početak realizacije sličnih projekata.
Gastronomsko putovanje Martina Butlera rezutat je kreativne fuzije kulinarske inovacije i umetnosti performansa, stapa tradiciju sa futuristickim konceptima, u neobično i avangardno umetničko iskustvo.
Gostima ce biti ponuđen multisenzorni izazov, sa pažljivo kreiranim menijem, kao gastronomsko putovanje kroz svet preparacija od crvenih sezonskih namirnica.
Tokom Butlerove monohromatske, crvene večere-performnsa, ‘Cet ne pas une repas’ serije Butlerovih ‘Chromatic Dinner’ performansa, elementi rituala, istrazivanja čula i iskustva zajedništva, su teme koje se
manifestuju kroz kompleksno umetničko promišljanje. Igrom nijansi crvenog spektra zajedno ćemo ispitati uticaj boja na svest učesnika, zajedno sa sinestezijskim utiskom preostalih kvaliteta preparacija.
Gostima ce biti ponuđen multisenzorni izazov, sa pažljivo kreiranim menijem, kao gastronomsko putovanje kroz svet preparacija od crvenih sezonskih namirnica
To je veče kulinarske inovacije, originalnog umetničkog izraza i istraživanja. Jelovnik se sastoji iz sedam konsekutivnih preparacija iznenađujućeg sadržaja. Cilj ovog umetničkog događaja je da provocira konvencije, indukuje introspekciju i pomera granice umetničkog izraza. Za Beogradski umetnički auditorijum ovo je retka prilika da se prisustvuje savremenoj umetnosti Metaforme u nastajanju, očisćene od teorijskog iscrpljivanja i mistifikacije postmoderne.
‘Cet ne pas une repas ‘je prvi u seriji umetnički uobličenih iskušavanja hrane kao umetničko-filozofsko-socijalnog medijuma u okviru umetničke platforme Kulinartizam. Butler i Zuffelatto ispituju mogućnosti interakcije auditorijuma i umetničko- filozofskog sadržaja, začinjenom duhom belgijskog nadrealističkog umetnika Rene Magritte i uobličenog u intrigirajuće zalogaje.
Odnos između hrane, umetnosti i filozofije
Kulinartizam je međunarodna platforma za realizaciju umetničkih projekata koji istražuje odnos između hrane, umetnosti i filozofije. Autorka platforme je Jelena Mišković koja se decenijama bavi istraživanjima hrane kao umetničko-filozofskog medija. Jelena se u umetničkom istraživanju i eksperimentu sa hranom prvi put okušala tokom 1993. godine u saradnji sa umetnicom Tanjom Ristovski. Godinu dana dugo istaživanje je manifestaovano avangardnim nezamislivim happeningom ‘Balsam fur die Liebe’, održanim u januaru 1994. u Galeriji Doma Omladine u Beogradu.
Kulinartizam je osnovan kao mogućnost za uzajamnu umetničku inspiraciju i kolaboraciju, bez opterećenja očekivanim diskursima i narativima. Inspiraciju za prstup hrani kao umetničkom mediju nalazi u brojnim istorijskim primerima takve interakcije, od Aleksandra Dime, preko Marinetija i Dalija, do KPGT pozorišta Nova Osećajnost.
Kulinartizam je međunarodna platforma za realizaciju umetničkih projekata koji istražuje odnos između hrane, umetnosti i filozofije
Jelena Mišković svojim autorskim izrazom zadire iza očekivanih dimenzija i medija stvrajući originalan i ličan umetnički diskurs. Njen rad je kaleidoskopski prikaz promišljanja savremenog sveta i njenog viđenja svoje uloge kao pronalazača novih i reinventora tadicionalnih uvida i tumačenja: privatnog i javnog prostora, komunikacije, etike, duhovnosti i svoje uloge u njima. Istraživačkim i eksperimentalnim pristupom formi i sadržaju iznenađuje i inspiriše, otvarajući prostor za razvoj i kontemplaciju novih umetničkih tehnika i medija.
Intrigantno i autentično
Jelena samosvesno poseže za medijima koje transformiše u skladu sa potrebama svojih vizija i inspiracija. Od happeninga i performansa, preko crteža, kolaža, objekata, instalacija videa i javnog prostora, do eksperimanata sa mogućnostima hrane kao medija u oblastima umetnosti, filozofije i komunikacije. Autor intrigantnog public space projekta SKILIFT Amsterdam, prikazanom u nekom od medija (video, 3D animacija, print, postcards…) u dvadesetak zemalja na četiri kontinenta, uključujući i Galeriju O3one u Beogradu u okviru Belgrade Design Week 2007. SKI LIFT Amsterdam otvara granice javnog prostora predlažuci dinamičan, centrifugalni i višedimenzionalni javni prostor kao mesto susreta i razmene, ali
i opuštanja i kontemplacije.
Skoriji Jelenin rad Geometry Strikes Back, 3D cartoon, je magnetno senzorna čudesno orkestrirana instalacija, kojom se Jelena oslobađa secćanja na ratne godine 90-ih, pitajući se čemu služi rat kao (ponovo aktuelna) manifestacija krajnje isključivosti.
Njeni radovi su prikazani na samostalnim i grupnim izložbama u dvadesetak zemlja na 4 kontinenta:
Muzeju Savremene Umetnosti Enschede, Museum Quartier Vienna, Mediamatic Amsterdam, Diamond Factory Amsterdam, Horse Move Project, FemLink: Ujazdow Castle Warsaw, Huuto Helsinki, Centar savremene umetnosti Ekvador; kao i u Portugalu, Senegalu, USA, Ceskoj, Italiji, Sloveniji, Kongu, Hrvatskoj itd, Muzeju Montpanass Paris: Onze Fammes… Pokret i transformacija karakterišu celokupan rad Jelene Mišković, koji deluje kao induktor za razmenu iskustva, kao i slobodu mišljenja, stvaranja i življenja.
Pročitaj i: Naše iskustvo umetnosti je – umetnost
Tekst i foto: promo
